4)第851章 热心女孩们,面条的讲究_硬核厨爸
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  喊着:“对对,很客观。”

  李菲儿也是彻底无奈,真是被三个小女孩弄得哭笑不得。

  最后,省台过来的人也都乐呵呵笑起来。

  “菲儿姐,你不用说那么多,其实三个小宝贝说的没错,冯大厨的手艺真是没的说。”

  “对,这一碗看似很朴实无华的面条,但是吃起来就真的不一样。”

  “唉,感觉我以前连一碗面条都没有好好的吃明白啊。”

  “对啊,一碗面条都有这么多的讲究。”

  这个时候,庄道忠说:“实际上啊,我们自己的菜品,都是非常有讲究,光是这面条,你们可能并不知道,我们国内有着很多很多种不一样的面条。”

  苏锦荣说:“不错,最常见的挂面,然后家常的手擀面,而这其中北方的手擀面和南方的又会有所不同。”

  两位老爷子也是再次开讲起来,讲述了各种不同种类的面条。

  真的也是让包括李菲儿在内的众人听得是大开眼界。

  甚至两位老爷子还提到了一种,中间呈现出空心的挂面。

  庄道忠说:“如果你们见识过那种空心的挂面,你们就会明白,通心粉在它的面前,那简直就是不值一提的。”

  苏锦荣也说:“确实,空心挂面真的是很不一样。”

  接着两位老爷子也是说了一下空心挂面。

  空心挂面非常的耐煮,并且煮了之后爽滑有嚼劲,再加上挂面中间是空心,很容易把各种味道吸入其中,因此吃起来真的是风味独特。

  而在两位老爷子说之前,在场的众人可以说都没有吃过,甚至没有听说过,国内竟然有和通心粉一样空心的挂面存在。

  庄道忠笑着说:“哈哈哈,你们没有听说过也不奇怪,因为那种挂面在市面上确实不常见,真的要吃的话,还是要去那个面条的出产地,才能吃到最正宗的。”

  正聊着天,冯一帆亲自送上来了另一批的面条来。

  看着又上来的一些面条,尤其是各种搭配的浇头,省台的一行人赶紧进行拍摄。

  冯一帆看了看岳父和师叔公,笑了笑说:“爸,您和师叔公在说空心挂面啊?是在说那个张家山的吧?对了,还有山阳那边的空心挂面,也是一绝呢。”

  听到冯一帆说,庄道忠立刻问:“哦?一帆你也知道啊?你居然还知道山阳的空心挂面。”

  冯一帆点头:“知道,其实我之前在国内参加一些比赛的时候,曾经都接触过这些,只是都没有能够实地去看一看,品尝一下人家的那份手艺呢。”

  庄道忠笑着说:“哈哈哈,那如果有机会,你一定要去尝一尝。”

  冯一帆点头:“那是自然的,有机会要去尝尝的。”

  冯若若听爸爸说到这里,马上举起小手说:“爸爸,你要带若若一起去呀。”

  冯一帆微笑回应女儿:“好,到时候爸爸一定带上若若。”

  杨小溪和陈瑶霏自然是一起说:“冯爸爸,我们也要一起去。”

  冯一帆又笑着说:“行,都带上,把你们都带着。”

  苏锦荣此时看到省台的几个人,都在看着浇头和面条分开的几份,似乎是有一些好奇。

  他笑着解释说:“你们一定奇怪吧?为什么这些面条的浇头要单独放在一边呢?

  实际上呢,这个叫做过桥,而之所以这样呢,主要是因为过去来吃面的人呢,很多习惯于吃面之前喝点小酒,因为手头紧呢,往往不好再另外点菜,于是便把这面条的浇头单独出来,先用来喝酒。”

  听着苏锦荣的解释,让大家仿佛能看到一副普通人生活景象。

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