3)第756章 提前参观(第二更)_硬核厨爸
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  msp;冯一帆笑着点头,然后转身把门给推开:“想进去看看,那就来吧,不过大家请小心一点,还没开业,可不能把里面一些东西弄坏了。”

    大家纷纷表示理解,也都是很小心跟在冯一帆身后。

    孟诗彤他们自然是紧跟其后。

    然后是那些围观的人,不少人也掏出手机来拍摄。

    冯一帆在进入餐厅后,也是给大家稍稍介绍一下。

    “这家餐厅呢,我不会当主厨,不过我会当这里的顾问,也是餐厅的幕后老板,我们这家西餐厅是开放式厨房,所以大家可以看到,实际上食客是围着后厨的,可以亲眼看到厨师们烹饪。”

    进入餐厅,也是让很多人都大开眼界。

    首先是这种开放式的后厨,让大多数人都震惊不已。

    很多人也不是没有去过西餐厅,但像是眼前这样开放式后厨的西餐厅,很多人还真的是第一次见到。

    里面的各种装修风格非常西式,但给人的感觉却又很时尚。

    尤其是环绕在后厨前,有一排比较独立的座位。

    冯一帆介绍的时候说:“这里独立座位呢,是给一些单独来品尝美食的人安排,毕竟也不是所有人来吃饭,都会是和别人一起来,到时候可以坐在这里,面对着我们的厨师品尝美味。”

    人群里发出不少的惊叹,都对这样的安排觉得很新奇。

    不过冯一帆接着说:“大家其实不用觉得新奇,实际上这种座位,是我们国内首先发明,大家想一想过去的那些酒肆茶楼还有一些面馆,不都是这样可以围在柜台前吃?所以这些应该说是人家跟我们学去的。”

    被冯一帆这么一说,有人说:“对啊,以前那种街边小摊,不都是坐在人家推车的灶台前吃啊?”

    “对对,还有我们的大排档,也都是可以看到做菜,当面做菜的。”

    “这么说起来,这个什么开放式后厨,不就是学我们的大排档吗?”

    “那还是要比大排档高级的,看看这里装修很精致。”

    冯一帆微笑说:“任何餐厅的菜肴,很多时候都是脱胎于街头饮食而来,很多时候街边小吃,会带给厨师们很多灵感,厨师们把街边小吃加以改进创新,便可以成为一道餐厅的菜。”

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