让人频频点头，应景。

　　这年头蔓越莓不好找，但山楂到处都有，可以参考蔓越莓饼干的做饭凑合来一份山楂饼干，用食用油代替黄油，做出来的味道还真不错，酸酸甜甜，作为开胃甜点再合适不过了。

　　小凉菜用晋宇独家炮制的泡菜、酸菜来摆盘，味道那都没的说，有泉苏盖文背书为证……

　　热菜讲究最多，天上飞的、水里游的、地上跑的都要有，寓意：吃得开！因为鸡勉强算作飞禽，晋家庄的童子鸡算是遭了毒手，二百来只童子鸡不仅被杀，还被虐——按照晋宇的要求摆出后世德州扒鸡那种吉利姿势，两只一组，相偎相依，下锅先炸后卤，有七八分德州扒鸡的味道，就叫“比翼鸟”，味道、卖相都是赞赞的。

　　这年头在水里游范围内能吃的恐怕只有鱼了，鳜鱼和鲈鱼都是上上之选，可惜鲈鱼产出范围有限，不想鳜鱼那么广。鳜鱼一年四季皆有，颇得时刻好评，有诗为证：桃花流水鳜鱼肥，江州司马吃不吃？万点桃花半尺鱼，江州司马吃不吃？

　　鳜鱼都是晋宇让人精挑细选的，鲜活、百十条鱼块头一般大，先养在院子的水缸里，带婚宴前一夜再开膛破肚，正月的气温还是能气死冰箱的，不用担心坏掉。到时候放盘子里上锅清蒸后，撒上葱丝，浇上熬好的汤汁，滋滋啦啦味道好极了！晋宇建议叫“鱼入龙门”，可惜被秦老爷子否决了，不过晋宇仍认为这个名字最贴切，婚礼过后确实是秦怀玉入了豫章的龙门。

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